Projetos Produtivos de Hortaliças
AS HORTALIÇAS: OPORTUNIDADE PARA SUA
MICRO-INDÚSTRIA E PROJETO PRODUTIVO
Os “Agro-negócios” com a “agro-transformação”
dos produtos hortícolas em uma opção industrial ainda é um campo inexplorado na
maior parte dos hemisférios, exceto por alguns mercados onde há investimentos
de grandes empresas, que encontram um vantajoso caminho em produtos hortícolas
industrializados.
A agroindústria de transformação de matérias
primas locais, assim como o incentivo a sua produção, são hoje o maior desafio
para a conversão do campo para os agronegócios, no entanto se faz necessário
acrescentar um valor agregado de produção.
É assim que nasce uma grande oportunidade de
negócios para o pequeno investidor e o novo agro-empreendedor, ocupando os
“vãos” das grandes empresas: espaço para novos produtos.
Produtos de Oportunidades para o
Agro-Empreendedor.
a) Produtos com demanda para preparação mais
artesanal;
b) Os produtos fabricados 100% naturais e sem
conservantes;
c) Produtos que não entram na lista de consumo
massificado;
d) Para os que são quase
delicateses/exclusividades da culinária;
e) Produtos típicos: tradicional de vários
países/regiões c/demanda mundial;
f) Inovações/propostas para o mercado que
busca novidades;
g) Produtos de “moda” (Sazonais) ou tendências
que geram empreendimentos;
h) Produtos feitos com matéria prima
exclusiva, limitada, fator que dificulta a produção para grandes companhias.
* Estes são alguns dos parâmetros que ditam e
orientam as grandes oportunidades que este setor oferece hoje em dia. O retorno
ao campo é um caminho que vem sendo trilhado como um ato natural do reencontro
do ser humano com a natureza e suas origens. Por mais que essa afirmação pareça
uma ilusão romântica, ela é a constatação de uma tendência mundial crescente de
consumo, onde nota-se uma grande migração das cidades para o campo, famílias
que decidem viver em sítios, chácaras ou pequenas fazendas, que hoje são
conectadas por estradas ás grandes cidades, e que permitem chegar às metrópoles
com grande rapidez.
Agora, algumas ideias para aproveitar essa
oportunidade:
Que tipo de pequenas fábricas posso montar? A
partir de que produto hortícolas? Quanto custa um empreendimento deste tipo?
Que equipamentos e máquinas são necessários? O que será necessário saber
tecnicamente para ser um fabricante? Que espaço é necessário para montar uma
pequena fábrica?
Estas são algumas das questões que
responderemos de acordo com o interesse apresentados pelos leitores nesse blog
(Deixe sua pergunta e contato nos comentários).
Relacionamos abaixo uma lista de opções com tipos de fábricas nesse
ramo:
1. Produtos hortícolas e vegetais naturais congelados;
2. Vegetais hortícolas
frescos, cortados, prontos para o consumo;
3. Conservas /
Vegetais Inteiros / Cortados em azeite;
4. Curtidos (Picles,
por exemplo) Preparados com especiarias ao vinagre/sal;
5. Sopas Preparadas,
Cremes congelados;
6. Cremes / Papinhas /
Purês de Verduras para Bebês (em conserva);
7. Condimentos e
Temperos secos, picados e moídos;
8. Salsas preparadas,
secas e desidratadas, pronta para uso;
9. Purês - temperados
e variados (c/ tomates);
10. Sopas Desidratadas,
prontas e Formuladas para ser consumidas;
11. Pastas prontas para
consumo;
12. Sopas dietéticas e
fitoterápicas congeladas prontas para consumo;
13. Extratos
fitoterápicos secos e encapsulados de vegetais;
14. Cosmética natural
(cremes faciais, shampoos, produtos vegetais);
15. Óleos essências e
medicinais de diversos vegetais;
16. Laboratório,
remédios naturais c/ diversas apresentações;
17. Tomates secos
naturais e conservados em óleos com vegetais;
18. Pasta de alho,
Temperos Completos, Preparados com Sal e especiarias;
19. Polpas Naturais
Vegetais;
20. Hortaliças – Moídas
e Congeladas;
21. Feijões e Outros
Cozidos / Preparados artesanais para consumo;
22. Vegetais recheados
com suas preparações, conservados em azeite;
23. Pimentas / Salsas /
Pastas inteiras, conservas em vidros e sachês;
24. Polpas para sucos
vegetais congeladas e prontas para usar;
25. Sucos e Polpas
vitamínicas formuladas e prontas para consumir;
26. Batatas e Mandiocas
fritas secas tipo chips e outras.
São mais de 25 opções para a montagem de micro-indústrias e pequenas
fábricas, selecione a sua e bons negócios*.
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